• Москва, Будайская, д.2
  • Пн.-пт.: 9:00 - 18:00

Блог

Блог центра коррекции веса
Органическая еда: стоит ли игра свеч?

С каж­дым днем здо­ро­вое пита­ние все проч­нее вхо­дит в нашу жизнь. Одни люди отда­ют долж­ное моде на ЗОЖ, а дру­гие явля­ют­ся про­тив­ни­ка­ми наби­вать свой желу­док гене­ти­че­ски моди­фи­ци­ро­ван­ны­ми про­дук­та­ми, давая «зеле­ный свет» мно­же­ству забо­ле­ва­ний.

В боль­шин­стве евро­пей­ских мага­зи­нов есть отде­лы с «эко­едой», кото­рая сто­ит на поря­док доро­же обыч­ной, но при этом, счи­та­ет­ся абсо­лют­но без­опас­ной и наи­бо­лее каче­ствен­ной. Что же такое орга­ни­че­ские про­дук­ты и как отли­чить их от това­ров, напич­кан­ных ГМО?

Что такое органическая еда

Про­дук­ты пита­ния с помет­кой «орга­ник» или «эко» — это пища, в соста­ве кото­рой пол­но­стью исклю­че­ны (или мак­си­маль­но сни­же­ны) раз­лич­ные хими­че­ские веще­ства. К таким веще­ствам отно­сят­ся:
— син­те­ти­че­ские добав­ки;
— пести­ци­ды;
— регу­ля­то­ры роста;
— ГМО.

Орга­ни­че­ские про­дук­ты – это еда, кото­рая счи­та­ет­ся абсо­лют­ной «чистой». То есть, для ее полу­че­ния не исполь­зу­ют­ся мине­раль­ные удоб­ре­ния (для рас­ти­тель­ной пищи), искус­ствен­ные кор­ма (для това­ров живот­но­го про­ис­хож­де­ния), а так­же раз­лич­ные ста­би­ли­за­то­ры, загу­сти­те­ли и про­чие «помощ­ни­ки».

Поми­мо соста­ва, еда с при­став­кой «эко» про­из­во­дит­ся по осо­бым тех­но­ло­ги­ям, кото­рые мак­си­маль­но при­бли­же­ны к есте­ствен­но­му про­цес­су полу­че­ния того или ино­го про­дук­та. Напри­мер, в про­из­вод­стве орга­ни­че­ских про­дук­тов запре­ще­на мине­ра­ли­за­ция, а так­же рафи­ни­ро­ва­ние. Такие тех­но­ло­гии обра­бот­ки сни­жа­ют полез­ность конеч­но­го про­дук­та, поэто­му миро­вые стан­дар­ты про­из­вод­ства эко­ло­ги­че­ски чистой еды исклю­ча­ют их.

Орга­ни­че­ски­ми могут быть про­дук­ты как рас­ти­тель­но­го, так и живот­но­го про­ис­хож­де­ния:
— ово­щи
— фрук­ты
— бобо­вые
— яго­ды
— яйца
— молоч­ная про­дук­ция
— мясо
— рыба
— чай, кофе
— дет­ское пита­ние.

Достоинства органической пищи

Глав­ный плюс в про­дук­тах с помет­кой «орга­ник» — это уро­вень их полез­но­сти, в срав­не­нии с обыч­ны­ми пище­вы­ми това­ра­ми. Люди, кото­рые пред­по­чи­та­ют эко­ло­ги­че­ски чистую еду, долж­ны знать, что для полу­че­ния этих про­дук­тов про­из­во­ди­тель (фер­мер, садо­вод и т.д.) созда­ет мак­си­маль­но есте­ствен­ные усло­вия.

То есть, что­бы полу­чить орга­ни­че­ское моло­ко, для это­го отби­ра­ют­ся абсо­лют­но здо­ро­вые коро­вы или козы, кото­рые едят нату­раль­ную тра­ву и пасут­ся в есте­ствен­ной сре­де (на про­стор­ных лугах, а не в тес­ном стой­ле).

В состав орга­ни­че­ско­го моло­ка нико­гда не вхо­дит сухое моло­ко, а так­же раз­лич­ные кон­сер­ван­ты, поз­во­ля­ю­щие про­длить срок год­но­сти про­дук­та.

Еще одно пре­иму­ще­ство таких про­дук­тов заклю­ча­ет­ся в том, что их про­из­вод­ство не нано­сит вре­да эко­ло­гии.

Химия, исполь­зу­е­мая для выра­щи­ва­ния фрук­тов и ово­щей, не про­ни­ка­ет в поч­ву, спе­ци­аль­ные соста­вы, кото­ры­ми опрыс­ки­ва­ют­ся рас­те­ния от пара­зи­тов, не загряз­ня­ют воз­дух, а раз­лич­ные сти­му­ли­ру­ю­щие добав­ки не нару­ша­ют есте­ствен­ный про­цесс их выра­щи­ва­ния.

В «эко­про­дук­тах» на 100% сохра­ня­ют­ся все вита­ми­ны и мине­ра­лы, поло­ви­на из кото­рых отсут­ству­ет в обыч­ной еде. Бла­го­да­ря тако­му бога­то­му соста­ву, чело­век может упо­треб­лять мень­ше пищи, но полу­чать, при этом, все необ­хо­ди­мое для здо­ро­вья.

Из-за осо­бых тех­но­ло­гий, при­ме­ня­е­мых на про­из­вод­стве эко­ло­ги­че­ски чистой еды, в таких про­дук­тах сни­жа­ет­ся содер­жа­ние воды, что авто­ма­ти­че­ски повы­ша­ет их каче­ство и энер­ге­ти­че­скую цен­ность.

Как отличить органические продукты?

Все орга­ни­че­ские про­дук­ты про­хо­дят сер­ти­фи­ка­цию, по ито­гам кото­рой им при­сва­и­ва­ет­ся так назы­ва­е­мый «знак каче­ства». Он отме­ча­ет­ся на упа­ков­ке и име­ет вид знач­ка, ука­зы­ва­ю­ще­го на стра­ну, где была про­ве­де­на сер­ти­фи­ка­ция.

Под знач­ком обя­за­тель­но долж­ны быть про­пи­са­ны место выра­щи­ва­ния про­дук­ции, а так­же назва­ния инстан­ций, кото­рые осу­ществ­ля­ют кон­троль каче­ства.

В пере­чень самых извест­ных стран, кото­рые про­из­во­дят сер­ти­фи­ци­ро­ван­ные орга­ни­че­ские про­дук­ты, вхо­дят:
1) США
2) Япо­ния
3) Швей­ца­рия
4) Гер­ма­ния и др.

Если на про­дук­те отсут­ству­ет офи­ци­аль­ная мар­ки­ров­ка, нель­зя с пол­ной уве­рен­но­стью ска­зать, что это «эко­то­вар». Любые над­пи­си «Био­про­дукт», «Эко­ло­ги­че­ски про­ве­ре­но» или «Орга­ни­че­ский про­дукт» без сер­ти­фи­ка­ци­он­но­го знач­ка ста­вит под сомне­ние его под­лин­ность.

Влияние органических продуктов на здоровье и фигуру

Кли­ни­че­ски дока­за­но, что регу­ляр­ное упо­треб­ле­ние эко­ло­ги­че­ски чистой пищи сни­жа­ет риск сле­ду­ю­щих забо­ле­ва­ний:
— ожи­ре­ния;
— сахар­но­го диа­бе­та;
— ате­ро­скле­ро­за;
— инфарк­та мио­кар­да;
— инсуль­та;
— зло­ка­че­ствен­ных опу­хо­лей;
— забо­ле­ва­ний ЖКТ.

Еда с помет­кой «орга­ник» так­же спо­соб­ству­ет сни­же­нию веса за счет отсут­ствия в ней кан­це­ро­ге­нов, паль­мо­вых масел и дру­гих син­те­ти­че­ских про­дук­тов.

Орга­ни­че­ские про­дук­ты спо­соб­ству­ют нор­ма­ли­за­ции аппе­ти­та и вос­ста­нов­ле­нию обме­на веществ. Они бога­ты клет­чат­кой, вита­ми­на­ми и мине­ра­ла­ми, кото­рые ока­зы­ва­ют пози­тив­ное вли­я­ние на орга­низм и не пор­тят фигу­ру.

При­род­ные веще­ства, кото­рые нахо­дят­ся в такой пище, помо­га­ют выво­дить ток­си­ны и шла­ки, облег­чая рабо­ту ЖКТ.

В состав «эко­еды» не вхо­дит холе­сте­рин, осе­да­ю­щий на стен­ках сосу­дов, поэто­му люди, кото­рые едят здо­ро­вые про­дук­ты, гораз­до реже боле­ют ате­ро­скле­ро­зом.
Пра­виль­ное пита­ние – кра­е­уголь­ный камень здо­ро­во­го обра­за жиз­ни. Если вы хоти­те про­длить моло­дость орга­низ­ма и сохра­нить кра­со­ту сво­ей фигу­ры, обра­щай­те вни­ма­ние на то, что вы еди­те, и выби­рай­те нату­раль­ные про­дук­ты с соот­вет­ству­ю­щим зна­ком каче­ства.

Написать комментарий

Отзывы

Про­шло пол­то­ра года после опе­ра­ции. Сей­час мой вес 80 кг при росте 155 см (тоже, вро­де, не мало, но это смот­ря с чем срав­ни­вать). До опе­ра­ции я веси­ла 120 кг, а ещё за несколь­ко меся­цев до это­го было 130 кг.

Всю свою созна­тель­ную жизнь я боро­лась с лиш­ним весом: поху­дею на 5, 8, 15 кг, потом поправ­люсь на 10, 15, 20 кг. И так было посто­ян­но.

Пер­вый раз я встре­ти­лась с док­то­ром Ипатки­ным Р.В. в 2013 году, при­шла в ЦКБ № 2 им.Семашко на пла­но­вую опе­ра­цию по уда­ле­нию желч­но­го пузы­ря. Док­тор очень дели­кат­но пред­ло­жил поду­мать ещё и о вто­рой опе­ра­ции по умень­ше­нию желуд­ка. Но у меня обна­ру­жи­лась малень­кая эро­зия желуд­ка и меня отпра­ви­ли домой на месяц лечить желу­док. Но наша встре­ча отло­жи­лась ещё на три года. За это вре­мя я всё боль­ше и боль­ше попра­ви­лась. Через три года я сно­ва вер­ну­лась к док­то­ру Ипатки­ну Р.В. Тогда уже совсем не оста­лось сил на «борь­бу» с лиш­ним весом и я реши­лась на две опе­ра­ции: уда­ле­ние желч­но­го пузы­ря и умень­ше­ние желуд­ка. После опе­ра­ции моё само­чув­ствие ста­ло зна­чи­тель­но луч­ше: нор­ма­ли­зо­ва­лось дав­ле­ние, про­шла боль в коле­нях, а самое при­ят­ное, что поху­дев на 40 кг, я могу мно­го дви­гать­ся, про­сто ходить! Сил ста­ло боль­ше и я почти не устаю! Хочет­ся жить и радо­вать­ся жиз­ни!!! Огром­ная бла­го­дар­ность Хирур­гам Р.В.Ипаткину, Л.И.Вардаеву, моло­до­му орди­на­то­ру Рус­ла­ну за про­фес­си­о­на­лизм, доб­ро­же­ла­тель­ность и вни­ма­ние!

Тем, кто сомне­ва­ет­ся и не может решить­ся на опе­ра­цию реко­мен­дую не тянуть! Идти к про­фес­си­о­на­лам и ниче­го не боять­ся!!!

История моего похудения

31.10.2016 мне была сде­ла­на лапа­ро­ско­пи­че­ская опе­ра­ция СЛИВ (sleeve) (см.Википедию «Рукав­ная гастро­пла­сти­ка»). Рост 180, вес 130, 66 лет. При­чи­на обра­ще­ния — силь­ные боли по ходу седа­лищ­но­го нер­ва с прак­ти­че­ской невоз­мож­но­стью пере­дви­гать­ся, одыш­ка по малей­ше­му пово­ду, труд­ность само­об­слу­жи­ва­ния. Ран­ний пост/оп пери­од про­хо­дил очень успеш­но — с каж­дым днем (из 3) все мень­ше трубок/катетеров и все боль­ше сил и воз­мож­но­стей. 3.11 (оста­вив 6 кг) поехал домой. Далее все глад­ко, при­вык к пита­нию (частые малые коли­че­ства, щадя­щее), дис­ком­форт быва­ет толь­ко тогда, когда по при­выч­ке поешь «пол­ным ртом». За 2 неде­ли ушли 11 кг, само­чув­ствие отлич­ное, окру­жа­ю­щие пора­же­ны моим цве­ту­щим и бод­рым видом. Не вда­ва­ясь в обсуж­де­ние мед подроб­но­стей — отлич­ное это дело, эффек­тив­ное, хоро­шо пере­но­си­мое — лапа­ро­ско­пи­че­ская опе­ра­ция СЛИВ. Огром­ная бла­го­дар­ность Р.В.Ипаткину и его кол­ле­гам — чет­кость, вни­ма­тель­ность, про­фес­си­о­на­лизм в новом деле — цен­ные и достой­ные каче­ства. С бла­го­дар­но­стью и ува­же­ни­ем Борис Пав­ло­вич Богов­ский, врач по обра­зо­ва­нию, канд.мед.наук

С благодарностью и уважением

Свой отзыв я наме­рен­но напи­са­ла не сра­зу, а через пол­го­да, хоте­ла пона­блю­дать за сво­им состо­я­ни­ем.

И теперь я могу ска­зать: не бой­тесь опе­ра­ций, иди­те к про­фес­си­о­на­лам и всё будет у вас отлич­но. Не може­те опре­де­лит­ся с выбо­ром кли­ни­ки и вра­ча сре­ди тако­го мно­же­ства суще­ству­ю­щих? Всё нахо­дит­ся рядом с вами: мно­го­лет­няя ведом­ствен­ная кли­ни­ка, опыт­ные вра­чи-хирур­ги, про­фес­си­о­наль­ный меди­цин­ский пер­со­нал, очень лояль­ная финан­со­вая поли­ти­ка, а резуль­тат – отлич­ное состо­я­ние, кра­си­вый живот (раз­рез выпол­нен в пуп­ке) и потря­са­ю­щее настро­е­ние! Спа­си­бо Вам!

Читай­те пол­ный отзыв здесь.

Не бойтесь операций, идите к профессионалам и всё будет у вас отлично!

Доб­рый день. Хочу ска­зать ОГРОМНОЕ спа­си­бо ВРАЧАМ 1-го хирур­ги­че­ско­го отде­ле­ния. Вра­чи дан­но­го отде­ле­ния это ЛЮДИ с боль­шой бук­вы!!! Они не толь­ко ком­пе­тент­ные спе­ци­а­ли­сты, кото­рые гра­мот­но и каче­ствен­но выпол­ня­ют свою рабо­ту и вни­ма­тель­но отно­сят­ся к паци­ен­там, но по-чело­ве­че­ски отно­сят­ся к сво­им боль­ным, что в наше вре­мя боль­шая ред­кость!!! Могу при­ве­сти при­мер один из слу­чае: «Лежа­ла в пала­те и не мно­го дуло в окно, поло­жи­ла на окно свое паль­то, врач (Вар­да­ев Леван Иона­но­вич) обра­тил на это вни­ма­ние и уточ­нил при­чи­ну. Вече­ром после рабо­ты при­шел с интер­ном Рус­ла­ном и сам стал закле­и­вать окно» и это толь­ко один из при­ме­ров за вре­мя мое­го нахож­де­ния в боль­ни­це. БОЛЬШОЕ, про­сто ОГРОМНОЕ СПАСИБО таким ВРАЧАМ!!!

БОЛЬШОЕ, просто ОГРОМНОЕ СПАСИБО таким ВРАЧАМ!!!

Выра­жаю глу­бо­кую бла­го­дар­ность и вос­хи­ще­ние бла­го­род­ным тру­дом вра­чей Цен­тра кор­рек­ции веса ЦКБ №2 им. Семаш­ко РЖД.

Осо­бая моя при­зна­тель­ность отлич­но­му хирур­гу, заме­ча­тель­но­му чело­ве­ку и талант­ли­во­му уче­но­му Ипатки­ну Рус­ла­ну Вале­рье­ви­чу за вели­ко­леп­но про­ве­ден­ную опе­ра­цию «СЛИВ». За пол­то­ра меся­ца я поху­дел на 18 кг, отсту­па­ет гипер­то­ния, и даже мои боль­ные суста­вы ста­ли вести себя гораз­до при­лич­нее. Спа­си­бо вам, доро­гие дру­зья, я искренне наде­юсь, что в слу­чае необ­хо­ди­мо­сти вы опять мне помо­же­те. Доб­ро­го вам всем здо­ро­вья, новых твор­че­ских успе­хов в вашем бла­го­род­ней­шем деле. Проф. Огнев В.Н. (Колом­на, Мос­ков­ская обл.) 12.12.2016 г.

Выражаю глубокую благодарность и восхищение благородным трудом врачей Центра коррекции веса

Огром­ное спа­си­бо вра­чам 1 хирур­ги­че­ско­го отде­ле­ния Ипатки­ну Р.В. и его самой луч­шей коман­де вра­чей за высо­кий про­фес­си­о­на­лизм, за их отзыв­чи­вость и вни­ма­тель­ность. Мне была сде­ла­на слож­ней­шая опе­ра­ция. Я буду бла­го­да­рить Бога до кон­ца сво­их дней, за то что я попа­ла имен­но к этим вра­чам. Дай вам Бог здо­ро­вья, радо­сти, люб­ви и все­го само­го наи­луч­ше­го во всем и вез­де. Еще хочеть­ся выра­зить огром­ную бла­го­дар­ность всем мед­сест­рам, сани­та­роч­кам и кухон­ным работ­ни­кам за вни­ма­тель­ность и доб­ро­же­ла­тель­ность. Огром­ное всем спа­си­бо!!!!!

Огромное спасибо врачам

Хочу побла­го­да­рить 1 хирур­ги­че­ское отде­ле­ние и док­то­ра Ипаткин Рус­ла­на Вале­рье­ви­ча. Год назад опе­ри­ро­ва­лась по пово­ду избы­точ­но­го веса. За год поху­де­ла на 40 кг. Чув­ствую себя вели­ко­леп­но. До опе­ра­ции про­бо­ва­ла дие­ты, спорт и.тд не помо­га­ло. Спа­си­бо огром­ное все­му кол­лек­ти­ву.

Спасибо огромное всему коллективу

10.04.17 выпол­ни­ли по ДМС лапа­ро­ско­пи­че­скую гер­нио­пла­сти­ку пахо­вой гры­жи в 1-м хирур­ги­че­ском отде­ле­нии. Хирург Ипаткин Р. В. — золо­тые руки! Плюс чут­кость и вни­ма­ние с его сто­ро­ны до и после опе­ра­ции. Спа­си­бо огром­ное! Пер­со­нал отде­ле­ния пре­дель­но забот­лив, веж­лив и обхо­ди­те­лен. Вез­де бы такую мед. помощь! Еще раз — спа­си­бо! И успе­хов!…

Спасибо огромное!

Доб­рый день! Хочу ска­зать ОГРОМНОЕ спа­си­бо ВРАЧАМ 1-го хирур­ги­че­ско­го отде­ле­ния Ипатки­ну Рус­ла­ну Вале­рье­ви­чу, Вар­да­е­ву Лева­ну Иоано­ви­чу, Рус­ла­ну Маго­ме­до­ви­чу и          все­му мед. пер­со­на­лу. Вра­чи дан­но­го отде­ле­ния — это ЛЮДИ с боль­шой бук­вы!!! Они не толь­ко ком­пе­тент­ные спе­ци­а­ли­сты, кото­рые гра­мот­но и каче­ствен­но выпол­ня­ют свою рабо­ту, но и душев­но отно­сят­ся к сво­им боль­ным, что в наше вре­мя боль­шая ред­кость!!! 29.05.2017 года мне была сде­ла­на лапа­ро­ско­пи­че­ская опе­ра­ция СЛИВ (sleeve «Рукав­ная гастро­пла­сти­ка» — бари­ат­ри­че­ская опе­ра­ция, направ­лен­ная на лече­ние мор­бид­но­го ожи­ре­ния и его ослож­не­ний). Реши­лась я на опе­ра­цию по умень­ше­нию желуд­ка после бес­плод­ных попы­ток сбро­сить вес. И вот когда вес достиг 130 кг. я поня­ла что даль­ше оття­ги­вать и сомне­вать­ся нель­зя, впе­ре­ди толь­ко посто­ян­ные про­бле­мы с дав­ле­ни­ем, одыш­ка, боль в суста­вах, позво­ноч­ни­ке и сахар­ный диа­бет. Про­ве­ла мони­то­ринг кли­ник, съез­ди­ла на кон­суль­та­ции к раз­ным спе­ци­а­ли­стам. Встре­тив­шись с Ипатки­ным Рус­ла­ном Вале­рье­ви­чем, понял, имен­но у него я и буду делать опе­ра­цию! Я рада что в наше непро­стое вре­мя есть такие про­фес­си­о­на­лы сво­е­го дела. Чет­кость, вни­ма­тель­ность, про­фес­си­о­на­лизм, это цен­ные и достой­ные каче­ства сла­жен­ной коман­ды 1-го хирур­ги­че­ско­го отде­ле­ния.

Хочу сказать ОГРОМНОЕ спасибо