Ученые из Ноттингемского университета заявили, что нашли эффективный способ борьбы с ожирением посредством новаторской технологии при использовании тепловизора. Данная методика поиска тепла практикуется во время обнаружения запасов коричневого жира («хорошего жира»), играющего ключевую роль в механизме, связанном со скоростью сжигания организмом калорий в виде энергии.

Имеющая специальное предназначение ткань, известная как коричневая жировая или коричневый жир, способна вырабатывать в 300 раз большее количество тепла в сравнении с любой другой тканью человеческого организма. Чем больше накапливается коричневого жира, тем меньше вероятность образования избыточного количества энергии и белого жира от неправильного питания.

Майкл Саймондс, профессор физиологии развития в Школе клинических наук, возглавлял группу ученых в Университете Ноттингема. Исследователи первыми предложили использовать процесс тепловидения для оценки количества в организме коричневого жира и объемов его выработки. Результаты проделанной работы были опубликованы в журнале Педиатрия.

Научно-исследовательский отдел по питанию в раннем возрасте Ноттингемского университета всегда входил в число лидеров по созданию новаторских исследований международного уровня, особенно когда речь шла о способах управления коричневой жировой тканью. Для этого существуют физические упражнения, определенные условия питания, методы терапевтического и экологического воздействия.

Термогенный индекс для пищевых этикеток

Профессор Саймондс уверен, что чем больше в организме коричневого жира, и чем он активнее, тем больше вырабатывается тепла. Это в значительной степени понижает риск формирования избыточного количества энергии или накопления белого жира от неправильного питания. Доктор сказал, что выбранный абсолютно не инвазивный метод сможет сыграть решающую роль в эффективной борьбе с ожирением. Он предложил дополнять этикетки на упаковках продуктов информацией о термогенном индексе. Так покупатель сможет наглядно убедиться, будет ли выбранный им товар способствовать увеличению или уменьшению выработки тепла посредством коричневого жира. Также термогенный индекс даст понять, уменьшится или увеличится количество сжигаемых калорий.

Угроза ожирения

Сегодня проблема избыточного веса у взрослеющего населения является одной из наиболее актуальных в Европе и Америке. Ожирением страдают 155 млн детей во всем мире. В Великобритании их число в 90-х годах удвоилось.

Доктор Хелен Бэдж, адъюнкт-профессор и исследователь в области неонатологии рассказала, что у младенцев имеется большее количество коричневого жира, который им необходим для для согрева после рождения. Таким образом, по ее мнению, можно сделать вывод о том, что этот здоровый вид жира способен генерировать тепловую энергию в детском и подростковом возрасте.

Профессор Саймондс вместе со своей командой исследователей уверены, что их новаторская работа способствует лучшему пониманию того, насколько полноценно коричневый жир способен уравновешивать получаемую от пищи энергию с той, которая фактически расходуется телом.

Профессор Саймондс совместно с доктором Баджем и учеными из Школы клинических наук Университета доказали, что у здоровых детей в области шеи выделяется тепло. При тестировании, проведенным с местными школьниками, они обнаружили, что шейная область имеет достаточное количество коричневой жировой ткани, которая быстро активируется для выработки тепла. Эта способность намного выше у детей маленького возраста, если проводить аналогию с подростками и взрослыми людьми. В настоящее время исследователи применяют полученные результаты для изучения вопросов, связанных с задействованием энергии в качестве источника тепла. Таким образом можно будет предотвратить избыточный набор жировых отложений не только у детей, но и у взрослых.

Неинвазивные технологии

Профессор Саймондс сказал, что при использовании предложенной методики визуализации можно будет устанавливать местонахождение коричневой жировой ткани с последующей оценкой возможности вырабатывать ею тепло. Полученные результаты помогут избежать использования небезопасных способов диагностики, связанных с воздействием излучения. Благодаря своей безопасности диагностическая процедура может проводиться большому количеству граждан без опасения получить нежелательные побочные эффекты. Так в медицину придет новое понимание роли коричневого жира относительно того, как можно уравновешивать получаемую от пищи энергию с той, которую расходует организм.

По материалам: Eurekalert